Fabrication de jus de betterave et de carotte

SAEI propose des équipements de traitement des légumes et des technologies d’extraction de jus qui vous permettent d’obtenir un rapport optimal entre le rendement et la qualité du jus. Grâce à notre équipement, vous pouvez produire régulièrement des jus de betterave et de carotte de haute qualité pour répondre à la demande croissante de produits excellents et sains.

L’augmentation de la consommation de jus de betterave et de carotte, motivée par leurs bienfaits pour la santé et leurs attributs, a entraîné des progrès significatifs dans les machines de traitement.

Notre équipement de traitement des légumes, spécialement conçu pour la production de jus de betterave et de carotte, garantit une efficacité maximale à toutes les étapes du traitement. Il permet une manipulation rapide et sûre des matières premières délicates, ce qui se traduit par une excellente qualité du produit.

Dans la production de jus de betterave et de carotte, un lavage minutieux est essentiel, car le produit peut contenir de grandes quantités de boue et de pierres.

Après avoir été lavées et épluchées, les betteraves et les carottes passent par un broyeur avant d’entrer dans la ligne de traitement thermique. Le jus frais ayant tendance à coaguler lorsqu’il est chauffé, le blanchiment est nécessaire pour ramollir les racines et maximiser les rendements lors du pressage pneumatique. Cette étape est suivie d’une homogénéisation afin d’obtenir un jus pouvant être mélangé à d’autres boissons et produits à base de fruits.

Quelle que soit la complexité de votre processus de production ou de votre usine, nos spécialistes collaborent étroitement avec les clients pour développer la solution optimale pour chaque phase du traitement.